South Indian Restaurant
Dhaba India
「ブルーシティ」と呼ばれるマハラジャの町ジョドプールをイメージして造った、
青壁とタペストリーに囲まれた幻想的な空間で、
南インド出身のシェフが作る本格的なカレー料理や屋台料理をお楽しみください。
「ブルーシティ」と呼ばれるマハラジャの町ジョドプールをイメージして造った、
青壁とタペストリーに囲まれた幻想的な空間で、
南インド出身のシェフが作る本格的なカレー料理や屋台料理をお楽しみください。
ランチタイムは、平日・土日祝日共ご予約を承っておりません。 時間のない近隣のオフィスのお客様を中心に、食堂タイプのランチの店として営業しておりますので、ご会食やお子様 連れのお客様には、ピークタイムが一段落する13：30以降のご利用をお願いいたします。 また、お並びのお客様にお待ちいただいている場合は、お食事の後のお茶やスマートフォンのご利用をご遠慮いただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
当店では、南インド・タミルナードゥ州出身のシェフたちによる、
本格的な南インド料理を皆さまに提供させていただいております。
一面に広がるココナツ畑、どこまでも続く豊かな海岸線を有する亜熱帯気候の南インドでは、
主食の米に合うシーフード料理がよく食べられています。
粒スパイスやカレーリーフの鮮烈な香りが際立つ辛めのカレーを是非ご堪能ください。
また、米や豆を細かく挽いて作るドーサやワダなど、
南インド特有のティファン料理の数々もお楽しみいただけます。
バナナの葉の上でライスといろいろなカレーをよく混ぜて下さい。
手でいただくと美味しさがいっそう増します。
パリパリと香ばしい生地だけのシンプルなドーサ。
お好みでサンバルや2種類のチャツネをつけてお召し上がり下さい。
サクサクピリ辛 ! スペアリブの香味揚げ
ポテトの香味炒めを包んだドーサ
自家製インドチーズと焼き野菜 4 種の盛り合わせ
黒胡椒とガーリックを効かせた鮮烈さ
スパイシーなマトン入りピラフ、
ヨーグルトサラダを添えて
かくし味にヨーグルトとチーズを使う
クリーミーなカレー
